El Salaet (Menu)

Carrer Roques 21, Jávea
+34 966 17 09 38

Entrante
Ensalada de berenjena a la brasa con ajo blanco y salazones de la marina alta
8
Carpaccio de bonito con tomates secos y albahaca
7.5
Rabo de toro crujiente con puré de coliflor y su jugo a las 5 especies
5.5
Plato
Tataki de ternera con tirabeques y setas
34
Secreto ibérico con picaeta y verduras temporada
13
Gamba en Témpura con verduras y salsa yakitori
13
Postre
Helado de yogur con crumble de cacao y sopa de fresas
4.5
Palo català con crema de vainilla y chocolate
5
Torta de chocolate con sopa de horchata y helado e frambuesas
5
Nuestra piña colada
5

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