El Tanteo (Menu)

Carrer La Mola, 9, Novelda
+34 667 32 51 76

Entrante
Tabla de ibéricos
7
Jamón y queso al corte con virutas de foie
6
Ensalada fresca con rulo de cabra caramelizado, frutos secos y vinagreta casera
6
Ensalada cesar con pollo confitado y bacon crujiente
6
Calamar andaluza con mayonesa de pimentón
6
Patatas bravas con nuestra salsa
4
Croquetas caseras
1
Alcachofas confitadas con huevo trufado
5
Hoja de col rellena
5
Timbal de salmón marinado
10
Gratén de pulpo con suave muselina
10
Taquitos de carrillera con tosta crujiente
6
Calamarcitos a la plancha sobre cama de cebolla y mayonesa de tinta
6
Caramelitos de queso brie con frutos rojos
Queso frito con mermelada
4
Huevos rotos con gulas
6
Huevos rotos tradicionales
6
Ensaladilla rusa con polvo de aceituna negra
4
Plato principal
Medallones de solomillo al centro con patata trufada
Arroz a banda (mín 2 pers.)
10
Arroz del senyoret (mín 2 pers.)
12
Arroz negro de calamar (mín 2 pers.)
10
Entrecot de ternera con patatas y pimientos
Tataky de atún con salsa teriyaki
Postre
Copa de mousse de queso con coulis de mango
Brownie acompañado de salsa chocolate
Torrija de pan brioche con polvo de canela
Bebidas
Café
1

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