Galeone Salvador (Menu)

Club Family Village, Località Villa Emilia 361 c/o Canado, 57022 Castagneto Carducci LI, Italia, Donoratico
+39 0565 7721

Antipasto
Zuppetta di cozze nazionali con una vela di pane toscano
12.00
Gamberi imperiali scottati, serviti con una crema di burrata e compressione d’anguria
14.00
Gran piatto con specialità di salumi e formaggi della Toscana
14.00
Piatto
Ravioloni toscani fatti a mano al ragù di cinta senese
13.00
Gran frittura dello Chef
18.00
Pescato di mare del giorno al forno (su ordinazione)
Dessert
Canado royale :mousse al cioccolato fondente con cuore morbido di frutti rossi al profumo di fava di tonka, daquoise alla nocciola
7.00
Millefoglie scomposto
7.00
Île Flottante : crema inglese, meringa cotta al vapore e salsa al caramello
7.00

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