Aperitivos
Bloody Ostra
6.00
Anchoa Lolín 00, Unidad
3.00
Ensaladilla Rusa
6.20
Sardina "La Quiberonnaise" en Aceite de Oliva
7.80
Sardina "La Quiberonnaise" en Aceite Picante
7.90
Edamame
5.20
Ostras Aliñadas
Ostra Acebichada, nº 5
3.25
Ostra Acebichada, nº 2
4.90
Ostra con Fruta Aliñada, nº 5
3.25
Ostra con Fruta Aliñada, nº 2
4.90
Ostra Mojito, nº 5
3.25
Ostra Mojito, nº 2
4.90
Ostra Gin Tonic, nº 5
3.25
Ostra Gin Tonic, nº 2
4.90
Ostra al Caviar Iraní, nº 2
9.80
Ensaladas
Ensalada de Crudités y Ostras Gouthier
10.00
Ensalada de Burrata
9.00
Ensalada de Tomates
6.90
Quinoa, Pistacho y Feta
9.00
Mar
Ostra Gratinada con Sabayón de Cava
5.50
Cebiche de Berberechos en Conserva
10.50
Carpaccio de Gamba Roja con Jengibre y Aguacate
12.00
Vieira, Mantequilla Noisette, Lima
7.50
Salmón Curado y Marinado
8.50
Bacalao Aliñado
10.50
Pulpo Tibio
12.60
Tripa de Bacalao
16.00
Hígado de Rape, 1/2 Ración
5.90
Hígado de Rape, Ración
10.90
Tartar de Ostra y Anguila
12.60
Anguila Soasada con Pera Caramelizada
12.00
Vichyssoise con Ostras Gouthier
7.50
Sopa de Pescado
10.50
Caviar Iraní, 30gr
72.00
Tierra
Canelón de Butifarra y Ceps
10.90
Foie Micuit con Tostadas Can Puig, 1/2 Ración
10.00
Foie Micuit con Tostadas Can Puig, Ración
19.50
Rabo de Toro
12.50
Costilla de Cerdo Caramelizada
12.00
Steak Tartar, 1/2 Ración
7.10
Steak Tartar, Ración
12.90
Muslitos de Codorniz con Habitas Baby
14.90
Quesos
Surtido de 4 Quesos
16.50
Surtido de 6 Quesos
24.50
Sant Marcelín a la Pieza
7.90
Ostras Fine de Claire
Fine de Claire 3
1.95
Fine de Claire 3 Label Rouge (Temporada)
2.45
Ostras Speciale de Claire
Speciales de Claire 3
2.45
Speciales de Claire 2
2.85
Ostras Esmeralda
Esmeralda 3
2.65
Esmeralda 2
3.00
Ostras Fine
Fine 3
1.90
Fine 2
2.50
Fine 1
3.00
Ostras Tsarskaya
Tsarskaya 2
3.50
Ostras Pousse en Claire
Pousse en Claire 3
3.70
Pousse en Claire 2
4.50
Ostras del Delta
Ostra del Delta
3.50
Ostras Miurgen
Miurgen 2
3.50
Ostras del Sol
Ostra del Sol
4.50
Ostras Gouthier
Gouthier 5
1.75
Gouthier 3
2.85
Gouthier 2
3.20
Gouthier 1
4.10
Gouthier 0
4.30
Ostras Gouthier Selección
Selección 3
3.75
Selección 2
4.25
Selección 1
4.75
Ostras Belon
Belon 0
3.90
Belon 00
5.20
Belon 000
5.95
Belon 0000
6.60
Belon 00000
7.00
Ostras Pied de Cheval
Pied de Cheval
8.15
Servicio de Pan
Pan de Centeno con Mantequilla Échiré
3.10
Pan de Cristal
2.80
Pan con Tomate
3.20
Tostadas Can Puig
2.10
Bebidas
Coca-Cola
2.00
Fanta Naranja
2.00
Fanta Limón
2.00
Agua Solán de Cabras
1.50
Blancos Aromáticos
Domaine Felines Jordan 2016
19.00
Palomo Cojo 2016
16.00
X de Sao 2016
21.00
Blancos con Cuerpo y Persistentes
Cantallops 2015
26.00
Gramona Ovum
23.00
Louis Latour
29.00
Rosados
Domaine Ott by Ott
26.50
Cau de Papallones 2016
15.00
Tintos Ligeros
Boig per tu 2014
23.00
Re Minor
21.50
Viña Bosconia 2005
27.00
S de Sao
24.00
Espumosos
At Roca Reserva
20.00
At Roca Rosat
22.00
Gramona Imperial
30.00
Freixenet Malvasia Dulce Reserva
22.00
Elyssia Gran Cuvée Reserva
23.00
Louis Roederer Brut Premier
65.00
Louis Roederer Cristal Brut
250.00
Larmandier-Bernier terre De Vertus Non Dose 2009
85.00
Billecart-Salmon Brut Reserve
59.00
Billecart-Salmon Brut Reserve, 37cl
30.00
Billecart-Salmon Brut Rosé
90.00
Blancos Frescos y Ligeros
At Roca Floral 2017
18.00
Esprit de Villemarin 2015
15.00
Neno 2016
21.00
