Le Pont Saint Etienne (Menu)

Place de Compostelle, Limoges
+33 5 55 30 52 54

Les Entrées
Mousseline De Lentilles Corail Et Son Caviar Végétal
12
Cannelloni De Feuille De Nori Au Cœur De Saint Jacques
13
Tartare De Veau Juste Cuit Au Fromage Blanc De La Laiterie Des Fayes
13
Escargots De Jade Nappés De Sauce Au Vinaigre Balsamique
13
Les Plats
Poire Farcie Au Cochon Cul-Noir De La Mèze Et Son Jus Corsé
23
Joue De Raie Ou De Lotte (selon Arrivage) Grillée Au Barbecue
23
Poisson Du Moment Poché Dans Un Jus De Betterave À L'hibiscus
23
Ris De Veau Et Son Jus Corsé Aux Notes De Café
23
Les Plats 100% Végétaux
Poire Farcie D'une Farce Végétale Et Sa Déclinaison De Poireau
13
Civet De Trompettes De La Mort Et Rattes Du Touquet
13
Galette Croustillante D'eryngiis
13
Graines De Chanvre Cuites Dans Un Bouillon De Légumes
13
Les Fromages - 3 Fromages (Env 80gr)
Le Chablaisien
10
Le Vacherin Fribourgeois
10
La Tomme De Brebis Truffée
10
Le \" Fleurs des lacs\
10
Le \"frais Clémentine Noisettes\
10
La Tomme Au Marc De Raisin
10
Les Desserts
Le Chocolat
11
Autour De La Carotte
11
Quenelles De Chocolat Blanc À L'orange Et Au Gingembre
11
Bavarois À La Passion
11
Les Menus Enfants
Le Menu Des \"P'tit Durs\
11
Le Menu Des Petits Gastronomes
15
La Formule Du Midi
Entrée/plat/dessert
22
Entrée/plat Ou Plat/dessert
17

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