Cominciamo con gli antipasti
Selezione di antipasti crudi
25
Selezione di antipasti freddi
15
IL gran Percorso di Antipasti (5 portate)
48
L’insalata di mare me la ricordo così
12
Battuto di tonno con gel di mango e germogli
18
Impepata di cozze
12
Soutè di cozze e vongole
14
Cozze ripiene dei trabocchi
14
Triglia in tempura su verdure marinate con salsa alla Scapece
14
Polpo alla griglia su Gazpacho di Pomodoro e gocce di Burrata
14
Proseguiamo con i primi piatti
Linguina alle vongole
15
Rintrocilo con farina del sen. capelli allo scoglio
15
Chitarrina all’astice (min. 2 persone)
25
Risotto carnaroli del principato di lucedio mantecato al pesto con gamberi ed emulsione di pomodoro (min. 2 persone)
15
Tonnarelli cacio e pepe con crudo di gamberi e lime
15
Insistiamo con i secondi piatti
Dove c’è fumo c’è arrosto
25
Friggi amo (calamari, alici impanate, pesciolini & pescetti) con chips aromatizzate alla paprika dolce
15
Calamaro imbottito su panzanella estiva
14
Filettone di baccalà alla catalana con cottura sottovuoto a bassa temperatura
16
Pescato del giorno (l’etto)
6
Tagliata di Tonno con Cipolla fresca e pomodorini rossi e gialli
18
Coccoliamoci con i Dessert
MILLE ED UNA SFOGLIA
6
TIRAMISU’
7
CREMOLATO
6
CHEESE CAKE
6
Tagliata di Frutta
6
Sorbetto al Frutto della Passione
3
Bevande
Acqua Minerale Recoaro Vetro 0,75 cl
3
Birra Menabrea 0,33 cl
4
Coca Cola vetro 0,33 cl
4
Caffè
Caffè Espresso Miscela Arabica Moak
2
Caffe Decaffeinato
2
Amari e liquori
Amari Nazionali
4
Bukkuram Passito di Pantelleria Sole d’Agosto Grillo DOC
6
Kabir Moscato Liquoroso Donna Fugata
5
Moscato di Castiglione Plaisir
4
Rum Diplomatico Riserva esclusiva
8
Rum Zacapa 23
9
Rum Nation Peruano
8
Cognac Courvoisier
7
Cognac Pasque Organic 7 anni
7
Brandy De Jerez Lepanto Gran Reserva
6
Grappa di Moscato Barrique Bonfante
5
Grappa Arnels Romano Levi
6
Ardbeg Whisky Torbato
8
Kensei Japan Whisky
8
Wemyss Scotch Whisky
8
