Torre Al Sasso Bistrot (Menu)

Via Montetrini, 51, Pontassieve
+39 331 431 2770

Antipasti
Salumi/formaggi/miele/mostarde
11.00
Bufala/verdure/crudo/pachino
11.00
Burrata/verdure/crudo/pachino
9.00
Insalata di carciofi/pecorino di grotta/germogli
12.00
Crostone/bardiccio/pecorino/tartufo/insalata/erbette officinali
11.00
Tartara di Fassona/uovo/profumo dell’orto
13.00
Pizze
Margherita
7.00
Napoli
7.00
Bufala d.o.p.
11.00
Verdure di stagione
9.00
Crudo di cinta e porcini
12.00
Salsiccia/scalogno/burrata
11.00
Bianca/formaggi toscani d’autore/tartufo
12.00
Acciughe del Cantabrico/bufala/scorza di limone
12.00
Cocci Toscani
Pappa al pomodoro 2.0
10.00
Salsiccia artigianale km0 e fagioli dell' occhio
14.00
Lasagnetta al cinghiale di caccia
15.00
Ravioli di patate e verdure di stagione con fonduta di pecorino e tartufo
14.00
Arrosto misto maiale, faraona, manzo nel bicchiere , agnello nella sella (per 2 pax)
35.00
Zuppa di orzo perlato e verdure di stagione km0
9.00
Trippa dal trippaio al 2019
12.00
Dessert
Tartellette
6.00
Bavarese al cioccolato
6.00
Bongo
6.00
Cantuccini
6.00

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